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山楂馅蒸饼的做法步骤

1.小麦粉加酵母粉加水和成面团醒发。

2.自己提前做好的山楂酱。

3.醒发好豆面团做成大小适中的面剂。

4.将面剂擀成圆片。

5.面片上添加山楂酱。

6.用面片将馅料包裹团圆。

7.收口在上，放到模具中压实。

8.将面团扣出，成蒸饼坯。

9.将蒸饼坯放人蒸锅蒸。

10.蒸熟即可享用。

小窍门&温馨提示

蒸蒸饼时冷锅凉水将蒸饼入锅，先小火，开锅后再大火蒸。