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冬至的饺子的做法步骤

1.清水和面 揉光 保鲜膜覆盖松弛30分钟左右

2.松弛好面 分成大小一致的面剂子

3.擀成薄厚大小一致的面皮

4.肉馅加色拉油盐 适量的清水搅拌好 放葱姜 酱油 盐 胡椒粉 最好包饺子的时候，在放剁碎的白菜拌馅

5.取面皮 包入适量的馅料

6.捏牢饺子的边缘

7.开水下锅 煮开 加点冷水 再次煮开 时间大约8分钟左右即可

小窍门&温馨提示

白菜遇到盐 水分就会很快释放 饺子皮擀好 加白菜馅