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咖喱海鲜乌冬面的做法步骤

1.准备食材

2.虾腔清洗干净

3.去虾线去虾壳

4.洋葱切丝

5.蒜剁成末

6.锅中放二片姜片和料酒，加水烧开

7.鱿鱼焯水

8.文蛤焯水，水存出备用

9.虾头放油锅翻炒变色

10.捞出虾头备用，放入虾

11.翻炒变色存出

12.锅中放入洋葱和蒜末炒香

13.加入刚刚文蛤水

14.加入虾头，加入咖喱块

15.放入乌冬面

16.大火至汤汁浓稠，加入盐，拼捞出虾头

17.放入鱿鱼、文蛤和虾大火煮半分钟

18.加入胡椒粉调味

19.成品