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苦瓜炒肉的做法步骤

1.食材:苦瓜切薄片，猪肉切片。

2.苦瓜放入一勺盐放置五分钟抓揉岀水份。

3.抓岀的水倒掉。

4.冲洗一下沥干水份，去除盐份。

5.锅中油热放入猪肉炒香。

6.放入一勺料酒。

7.放入一勺生抽。

8.翻炒几下。

9.放入苦瓜翻炒至断生放入盐调味即可。

10.成品图。