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卷心菜木耳拌瘦肉的做法步骤

1.卷心菜切丝。

2.开水焯至断生，捞出过凉。

3.泡发焯过水的木耳。

4.自己卤的去骨猪前肘，切下来的瘦肉。

5.切成片。

6.卷心菜，木耳，瘦肉放盘子里，香菜点缀一下。

7.适量盐，生抽，米醋，香油，香辣红油调个料汁。

8.淋上料汁即可。

9.成品。