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素炒菜薹的做法步骤

1.菜薹。

2.菜薹掐成小段，撕下茎上的皮去掉，洗净沥水。

3.锅里倒适量色拉油和少量猪油，放入菜薹大火翻炒约5分钟。

4.至菜薹炒熟，加适量盐炒匀即可。

5.成品。

小窍门&温馨提示

如果菜薹的茎太粗，可以切成两半。