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白灼秋葵的做法步骤

1.秋葵浸泡洗净，圆椒、蒜头备用。

2.把蒜头切碎，洗净的秋葵切掉头尾部分。

3.少一些水，放一勺白砂糖准备汆一下切好的秋葵。

4.热水下锅，把秋葵和圆椒汆熟（约2分钟）。

5.准备蘸料。热锅下油，把蒜末爆香。

6.生抽两勺加少许清水调匀倒入锅内，与蒜末一起煮开即可关火盛出。

7.汆熟的秋葵摆盘。

8.沾上调料即可食用。

小窍门&温馨提示

也可把蒜末蘸料煮开后淋上汆熟好的秋葵上。