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芋艿烧鸭翅的做法步骤

1.准备好食材（青椒没用上）。

2.芋头去皮、洗净、切厚片。

3.鸭翅收拾干净、剁成两段。

4.坐锅烧水，将鸭翅焯一会；捞起，擦干水分。

5.锅中油烧热，爆香姜片，下鸭翅翻炒。

6.加入八角、干红椒、大葱，炒至出油。

7.加入蜂蜜，给鸭翅均匀上色。

8.倒入芋头，加入盐、胡椒翻炒均匀。

9.加入适量凉水，大火煮开，小火慢煮30分钟，收汁即可。