香卤鸭掌的做法,香卤鸭掌怎么做,香卤鸭掌的做法,香卤鸭掌图片,香卤鸭掌零食,香卤鸭掌色泽

主料:
鸭掌适量

辅料:
姜蒜适量香叶适量，桂皮适量，草果适量，辣椒适量，花椒适量

配料:
盐适量，蚝油适量，料酒适量，老抽适量，酱油适量，糖适量

1.原料洗净备用，鸭掌剪去指甲

2.锅里放水加花椒和香叶烧开，放入鸭掌焯出血水，然后捞出洗净沥干

3.把所有的调料混在一起装入碗里

4.锅里放油，放入鸭掌炒一炒，然后加入所有配料炒出香味

5.倒入碗汁，炒均

6.最后加入适量的清水把鸭掌煮烂

和鸡爪相比，鸭掌更难煮烂，煮的时间相对要久一点

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