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麻辣红油土豆丝的做法步骤

1.土豆擦丝，清水洗去多余淀粉。

2.小米椒切丝，香菜切三指段。

3.土豆丝焯至断生。

4.过凉控水。

5.小米椒，香菜放进去。

6.适量盐，生抽，米醋，香油，辣椒红油，麻椒酱调味儿。

7.拌匀即可。

8.成品。

9.成品。