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酱焖鲢鱼尾的做法步骤

1.鲢鱼尾洗干净加料酒胡椒粉。

2.切葱姜放入。腌制30分钟以上。

3.另外准备葱姜蒜。

4.豆腐切块。

5.豆瓣酱两大勺。

6.锅热倒油放鱼块。

7.在有多的地方加入葱姜蒜。

8.腌鱼的料也倒入。

9.加入豆瓣酱。

10.加水。

11.加老抽、陈醋、糖。

12.炖20分钟。

13.加入豆腐，前面我水加少了。又加了一些水。建议一次性加足够。

14.炖30分钟。

15.出锅。配上烙饼或者米饭。

16.一起吃鲢鱼吧！