1.自己种的一棵,今年第四年,第一次采摘。
2.每朵上五片小叶子
3.摘完后,为啥贵呢?口感好一方面,树上都是刺,比较难摘。
4.共摘了有二两。
5.抄一下水,重点说一下,水开放入,菜开部浸入水后就捞出放入凉水,否则菜会面了,影响口感。
6.攥干水份,有点少,一个盘底。半斤左右应该有一盘。现早市卖25元一斤,感觉小贵。
7.加蒜,加油。
8.成品。
9.味道不错,口感有点像嫩核桃。
1.有位友友曾说过,野菜要好吃离不开两种东东,油,蒜,就是多油,多蒜,比较认同。
2.可根据自己的口味用花椒油,可加醋,辣椒等。