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葱爆鱿鱼丝的做法步骤

1.鱿鱼洗净切丝、焯水。

2.洋葱、青红椒切丝，姜蒜切碎。

3.热油锅下姜蒜爆香。

4.一勺辣椒酱炒出红油。

5.加一勺料酒、一勺鲜酱油。

6.下洋葱、青红椒丝翻炒。

7.鱿鱼倒入快速翻炒。

8.适量盐、白糖、鸡精调味。