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卤鸡肝的做法步骤

1.新鲜鸡肝洗净，浸泡20分钟。

2.冷水下锅。

3.放卤肉料。

4.放食盐和白糖。

5.放老抽。

6.放生抽。

7.放酒菠萝和葱姜。

8.中火煮开10分钟。

9.放鸡精拌匀，放汤汁里浸泡，吃的时候取出来。

10.成品。

小窍门&温馨提示

成品可以直接吃，可以二次加工。