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1.莴笋去皮切片
2.酸菜包,方便面里的
3.昂刺鱼两条
4.热锅入油,放入姜,酸菜炒香
5.放入昂刺鱼,中火慢煎
6.翻面煎一下
7.加入莴笋,木耳,热水,大火煮开
8.小火10分钟左右,放盐,葱末,关火
9.盛出