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煎龙头鱼的做法步骤

1.

主料

2. 把咸龙头鱼用清水加少许料酒浸泡1小时左右。

3. 然后反复清洗干净。沥干水分备用。

4. 锅烧热油，放入备用的龙头鱼煎制。

5. 煎制到两面金黄即成。

6. 出锅装盘，即可食用。

小窍门&温馨提示

1、浸泡的时间以鱼身发软就可以。
2、一定要反复冲洗几遍，只有淡淡的咸味就行了。