拌炒香菇的做法,拌炒香菇怎么做,香菇炒香菇,香菇炒做法,炝拌香菇怎么做好吃,炒香菇的家常做法窍门

拌炒香菇的做法步骤

1.香菇去根蒂洗净后每朵切成四块备用。

2.金针菇去根蒂后洗净备用。

3.红椒切条，蒜切片，香菜切段备用。

4.炒锅上火，倒入食用油烧热，下蒜片炒香，放入香菇和金针菇翻炒熟。

5.放入盐、料酒、胡椒粉翻炒均匀。

6.放入红椒条翻炒断生后关火。

7.关火后香菇稍放凉，放入香菜段拌匀。

8.挤入适量的柠檬汁拌匀即可装盘。

小窍门&温馨提示

为了不破坏柠檬汁的维C，等香菇稍凉后再放入柠檬汁。