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酸汤黄辣丁的做法步骤

1.洗净黄辣丁，用黄酒，大蒜，姜片，盐，去腥麻味

2.切好酸菜，泡椒待用

3.大葱切片，花椒，辣椒待用

4.用得猪油，先放花椒，葱片，辣椒

5.加水熬煮10分钟，放鱼

6.葱，蒜泥，放上边，用热油淋在上边，收工！