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烤秋刀鱼的做法步骤

1.秋刀鱼洗净，放在厨房用纸上吸干。

2.在秋刀鱼表面划几刀。

3.将盐和黑胡椒碎搅拌均匀。

4.将盐和黑胡椒的混合物均匀抹在秋刀鱼上。

5.将姜切丝，蒜切片。

6.将姜蒜塞在鱼肚子中。

7.在烤盘上铺上锡纸，刷上一层油。

8.放上秋刀鱼，放入烤箱180度，20分钟。