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龙头鱼笋丝汤的做法步骤

1.泡制的酸笋丝

2.龙头鱼

3.把鱼去头去内脏，切成块

4.在鱼块中加入淀粉

5.把鱼块裹上粉

6.先将笋丝和姜丝入锅煸一下

7.再加入适量的水烧开，然后把鱼块放进去煮开，调点盐和胡椒粉，再把剩下的芡勾上，撒入葱花即可

8.味道鲜美

9.酸爽开胃