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爆炒河虾的做法步骤

1.河虾半斤清洗干净、控干水分。葱姜蒜、干辣椒3个、花椒适量(老公主厨，口味比较重)依据个人口味增减。

2.热锅冷油，油热后下入调味料，快速翻动出香味。

3.迅速下入河虾

4.快速翻炒并加适量的盐。

5.加4、5滴醋除腥。

6.虾子全部变红，出锅。

7.鲜香无比。

8.色泽诱人。

9.非常好吃。

小窍门&温馨提示

快速翻动，让虾子受热均匀。