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油焖大虾的做法步骤

1.虾须剪掉 虾背部挑出虾线。

2.控干水份 锅里加油煎八分熟。

3.虾盛出来 锅里加蒜沫 番茄酱 一点点酱油、冰糖炒香。

4.加水糖熬化，汤汁渐变浓稠把虾回锅，焖熟收汁。

5.装盘点缀。

小窍门&温馨提示

虾线从背部用牙签挑出来，做出的虾没有泥腥味，皮也煎的酥酥的，连皮一起吃更有味。