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麻辣小龙虾的做法步骤

1.小龙虾用软毛刷一个个刷洗干净。

2.再用盐水浸泡15分钟，清洗N次备用(没办法，心里强迫症，光怕不干净)。

3.洗好的小龙虾。

4.姜蒜末，花椒麻椒，青红椒，干红椒，八角。

5.适量油烧热。

6.姜蒜末，花椒麻椒，干红椒，八角放入炒香。

7.郫县豆瓣酱和蚝油。

8.炒出红油。

9.一碗开水，几块冰糖。

10.适量生抽，麻椒粉煮开。

11.小龙虾放入。

12.翻炒。

13.青红椒放入。

14.炒得红艳艳的即可。诱人至极。

15.撒上适量香菜。

16.成品。

17.成品。