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紫菜蛋花汤的做法步骤

1.食材洗净准备。

2.紫菜撕小朵，洗净，捞出。

3.香菜切碎。

4.大葱切好备用。

5.鸡蛋液打散。

6.起油锅，油热，放入葱炒香。

7.加入一大碗清水，大火煮开。放入紫菜、海米，加入盐，淋适量水淀粉，轻轻搅动。

8.煮开后，慢慢淋入蛋液。

9.关火，放入香菜。

10.淋入香油即可。

小窍门&温馨提示

如想口感清爽，紫菜蛋花汤也可以不放入香菜、香油。