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蒜爆茼蒿的做法步骤

1.茼蒿洗干净放在淡盐水里泡一下，控净水分切段，小米辣和大蒜切碎

2.起锅大火烧油，爆香大蒜和小米辣

3.先放入茼蒿杆再放叶子，翻炒几下放入一小勺盐，少许蚝油，一勺生抽

4.茼蒿炒软关火，成品

小窍门&温馨提示

一定要大火爆炒！