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砂锅潮汕白鱼的做法步骤

1.准备好鱼。

2.鱼刮鳞去肚，清洗干净。

3.姜切丝，蒜剁泥，准备好冬菜、黄豆酱、酱油。

4.砂锅里加入适量的水，我大概加入1碗半。

5.把所有配料加入，搅拌均匀。

6.大火煮开，再煮两分钟，加入鱼。

7.大火煮开。

8.煮开后，转小火，锅盖微掩，慢慢炖20分钟左右就可以出锅。

9.成品，简直不要太香，很远就有个香味。鱼肉嫩滑鲜香！

小窍门&温馨提示

今天没有准备五花肉，有的话，在步骤五加入五花肉片，更香。