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夹心小蛋糕的做法步骤

1.鸡蛋放到大盆里面，加入全部的砂糖高速打发

2.颜色会越变越浅，体积膨大

3.一直到打出来的鸡蛋糊能画出来明显的痕迹而且不会很快消失

4.筛入面粉，翻拌均匀

5.倒进去色拉油，充分拌匀

6.先倒进去模具一半满，放到烤箱里面175度8分钟左右

7.等到表面烤硬了之后，放进去适量果酱

8.倒进去另外一半面糊，上面撒上黑白芝麻，烤箱中层180度，上下火接着15分钟即可