1.除黄油和玫瑰酱外其他食材全部放入面包桶里。
2.搅拌成絮状后放入玫瑰酱。
3.搅拌十分钟左右放入软化的黄油。
4.搅拌20分钟时放入酵母粉。
5.揉面到扩展状态。
6.可以拉出薄而有韧性的手套膜。
7.发酵至两到三倍大。
8.分成三份排气松弛15分钟。
9.擀成大片,卷起来成长条状。
10.放入烤盘。
11.发酵至两倍大后割包,表面撒干粉。
12.烤箱上下火180度预热完成后,入烤箱烤18分钟。
13.晾凉切片满满的玫瑰香味。
我的玫瑰酱是自制的比较浓稠。如果是买的那种含水量比较高的,用量要谨慎。