您的位置：首页 > 食品资讯 > 美食制作 > 泡椒鸡杂的做法,泡椒鸡杂怎么做,泡椒鸡杂的做法最正宗的做法,泡椒鸡杂怎么炒又嫩又好吃,泡椒鸡杂的做法川味,泡椒鸡杂的制作方法和配料
1.1、把鸡杂打理干净。
2.2、把清洗干净的鸡杂切好。
3.3、给鸡杂加盐、料酒、淀粉腌制入味。
4.4、把葱和芹菜洗净切段。
5.5、把泡姜、泡椒、蒜切碎。
6.6、热锅倒入菜籽油，油热放入花椒、胡椒面、泡椒、泡姜、蒜、少许白糖、郫县豆瓣、鸡杂爆炒。
7.7、然后放入葱和芹菜段。
8.8、快速翻炒均匀。
9.9、最后加入鸡精或味精即可。
10.10、把炒好的鸡杂装盘，在拌上一碗米饭，下饭哦！
