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自制葱油的做法步骤

1.葱和洋葱洗净备用，擦干水分，八角备用。

2.洋葱改刀成块。

3.葱改刀成段。

4.锅中入油，倒入葱和洋葱，八角，小火慢熬。

5.用铲子慢慢翻炒，使葱受热均匀。

6.全程小火，不能盖锅盖，以免水蒸气滴入锅中，溅油。

7.熬制葱成焦黄色捞出控油。

8.油待凉后，装入干净得容器中密封保存，可冰箱冷藏。

9.成品图

10.成品图

小窍门&温馨提示

1.一定控干葱的水分
2.尽量不用香味浓郁的油，遮盖了葱油本身的香气
3.盛装的容器一定干燥，有利于保存