1.鸡块凉水入锅。
2.放入八角、姜片、料酒。
3.水开后打掉浮沫。
4.十分左右捞出备用。
5.油热后放入白糖，烧出糖色。
6.放入鸡块。
7.倒入老抽，翻炒均匀。
8.放入葱姜蒜、干辣椒，倒入料酒。
9.翻匀炒香。
10.倒入一罐啤酒。
11.放入八角、姜片。
12.大火炖十分钟。
13.随后倒入适量开水。
14.依次放入盐、味精、十三香、蚝油、生抽、胡椒粉。
15.改中小火炖半个小时。
16.最后倒入电火锅中。
17.一边放入红油辣椒、姜片、香菇。
18.另外一边放入番茄、姜片、香菇。
19.美味漂亮，热气腾腾的鸡块红汤番茄鸳鸯火锅就好了，配上喜欢的菜品，和你的家人一起享受生活吧！
鸡块一定提前焯水打掉浮沫
