虾仁豆腐蒸鸡蛋

虾仁豆腐蒸鸡蛋的做法步骤

1.食材:虾仁、鸡蛋液、内脂豆腐用刀划成小块。

2.蛋液中放盐再搅打几下。

3.蛋液中加入1.5倍的水搅打几下撇去浮沫。

4.内脂豆腐铺在碗底倒入搅拌好的鸡蛋液。

5.摆上虾仁。

6.水开放入锅。

7.盖上一个盘子大火蒸十分钟。

8.蒸好后撒上葱花。

9.淋上热油即可。

10.成品图。