牛油果紫甘蓝寿司饭

牛油果紫甘蓝寿司饭的做法步骤

1.把半个紫甘蓝焯水

2.把焯水后的紫甘蓝切小，放人料理机搅打成泥

3.用筛子过滤出紫甘蓝汁

4.取一碗刚煮好的白米饭

5.放人寿司醋，我还加了点砂糖搅拌均匀

6.牛油果切成小丁

7.加入少量柠檬汁

8.用手持搅拌棒搅打成果泥，我没有打得太细有颗粒的

9.把拌好的寿司饭分成两份，一份加入牛油果泥拌匀

10.另一份加入适量紫甘蓝汁拌匀

11.用慕斯蛋糕的模具，把米饭填在模具里

12.我还加了几个甜虾、木鱼花装饰即可

小窍门&温馨提示

因为紫甘蓝碰到醋颜色会变得鲜艳些！根据自己的喜好添加

辅料