牛杂炖萝卜

牛杂炖萝卜的做法步骤

1.熟牛杂。

2.萝卜、姜、芹菜。

3.大料适量。

4.起锅热油，姜片入锅炒香。

5.倒入牛杂翻炒。

6.放入大料。

7.放入盐、胡椒粉翻炒入味，关火。

8.取砂锅，萝卜切块后放入锅内。

9.把炒好的牛杂盛入锅内。

10.加入适量的清水。

11.大火煮开后转小火炖40分钟。

12.时间到，汤汁熬至浓白。

13.加入适量的盐和鸡精调味，出锅前放入芹菜叶即可。

14.成品。