方腿粟米青豆炒饭

方腿粟米青豆炒饭的做法步骤

1.准备的原料。

2.方腿切丁。

3.热锅凉油，下入蛋液划炒几十秒至蛋液凝固。

4.将鸡丁推到锅的一边，下入方腿，胡萝卜，青豆，粟米小火翻炒十几秒。

5.加入米饭，盐。

6.中小火翻炒几分钟至米粒散开就可以。

7.鲜香味美的炒饭就做好了。

小窍门&温馨提示

1.炒饭最好用隔夜的剩饭，水分含量比较低，炒好的米饭粒粒分明。