1.食材先准备好。
2.藜麦和红米洗净,泡水1小时以上,再把它们和燕麦片一同放入高压锅,加入少许水烧开,大约7分钟左右。
3.鸡胸肉洗净后,从窄的一侧剪出个口袋,放入1小勺盐。
4.倒入味达美臻品料酒1勺。
5.磨入黑胡椒腌制半小时以上。
6.香菇洗净切丁焯水1分钟左右。
7.捞出沥干水分备用,洋葱切丁。
8.锅烧热,放油烧热,放入洋葱丁爆炒出香味。
9.加入香菇丁煸炒后,放入杂米饭和螺丝椒丁翻炒均匀。
10.最后倒入六月鲜轻盐原汁酱油炒匀。
11.放入1勺盐炒匀。
12.再加入挑去虾线焯过水的虾仁略炒一下。
13.盛在碗中放凉。
14.塞入鸡胸肉的口袋里,要塞紧哦。
15.开口处用牙签固定。
16.平底锅里放油烧热,放入鸡胸肉煎至定型。
17.拿出来放在铺有锡纸的烤盘上,抹上玉米油撒上辣椒粉,孜然粉。
18.送入提前预热好的烤箱上下火185度烤15分钟。
19.时间到,取出烤盘,抹上蜂蜜,送入烤箱继续烘烤10分钟。
20.香喷喷出炉喽!
21.没等凉透,就切开喽,满满的馅料,好吃又不要担心多肉肉,没负担。
22.搭配柠檬水,完美。
23.也可装入一次性碗中,当午饭!