主料:
百叶丝，150克豆芽，
100克紫萝卜，50克胡萝卜，
50克，
烤麸，
50克龙须，50克
辅料:
泡发木耳，
30克，
番茄，
30克，
香菜，
2根，
黑芝麻，
少许，
盐，
6克，
糖，
15克，
白醋，
半汤匙，
香油，
1汤匙如意杂蔬的做法步骤
1.准备食材。
2.锅中加入水，放入三克盐，大火烧开。
3.将百叶丝、豆芽1、紫萝卜、胡萝卜、烤麸和泡发木耳一起放入锅中，并大火煮开后捞出控干水分备用。
4.香菜洗净切除根部切成小段备用。
5.小碗中放入三克盐、十五克白糖、半汤匙白醋和一汤匙香油。并搅拌均匀至盐和白糖溶化。
6.将焯好水的杂蔬和龙须放入大碗中，放入香菜和番茄块，撒上少许熟的黑芝麻。
7.将调料汁倒入大碗中，用筷子搅拌均匀即可。
8.美味的如意杂蔬就做好了，酸酸甜甜的，带着香油味，特别好吃。
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凉菜 家常菜 午餐 晚餐 豆芽
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