彩椒烩千张

彩椒烩千张的做法步骤

1.准备好所用食材。

2.千张切成菱形块。

3.彩椒洗净，切成块。

4.锅中注入水 烧开后加入千张块煮至2分钟后捞出沥干水分。

5.另起锅，注入九三俄罗斯大豆油爆香葱碎。

6.倒入焯水的千张翻炒均匀。

7.加入生抽 糖 盐和一点清水，烧开。

8.转中火，烧制汤汁收干 加入彩椒。

9.翻炒均匀后 加入鸡精调味即可。

小窍门&温馨提示

千张要先焯水，去掉豆腥味。