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小酥脆球

来源:小酥脆球 美食制作 暮色影子  |  2023-01-15
主料:
淀粉120G面粉20G

辅料:
鸡蛋一个泡打粉一勺蜂蜜一勺黄油40g绵白糖35G

小酥脆球的做法步骤

1.粉类的混合好、全部过筛到碗里

2.鸡蛋搅打均匀、再进来加一勺蜂蜜

3.将鸡蛋液倒进面粉、黄油融化也倒进面粉

4.用橡皮刀拌好

5.松弛十分钟左右

6.取一块面用手搓成指头粗细的条、用橡皮刀切成小段

7.搓成小球球

8.依次摆放到烤盘里

9..烤箱预热、设置上下火温度160度,时间7分钟、利于余热在焖几分钟

小窍门&温馨提示

1.烤完焖几分钟更酥脆
2,本菜谱用长帝烤制制作、温度和时间作为参考


TAGS:烘焙 儿童 下午茶 零食 其他菜系 淀粉
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