主料:
五花肉适量，
米饭适量
辅料:
圆葱，
半个，
香菇，
2个，
煮鸡蛋，
4个调料
生抽，
2勺，
料酒，
1勺，
蚝油，
1勺，
盐，
少许，
冰糖适量，
八角，
1个，
香叶，
2个，
花椒粉，
少许，
老抽，
1勺卤肉饭的做法步骤
1.五花肉切小块煸炒出油，肉颜色变黄捞出，留底油。
2.加冰糖炒糖色。
3.炒至变金黄褐色。
4.放入肉炒至金黄。
5.放入圆葱块炒出香味。
6.依次放入料酒，生抽，蚝油，老抽，八角，香叶，花椒粉炒香。
7.放入煮好的鸡蛋。
8.加开水加盐大火炖开，小火炖40分钟左右，收汤。
9.成品。
10.成品。
11.香。
TAGS：
主食 米饭 其他菜系 五花肉
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