铜锣烧

铜锣烧的做法步骤

1.准备好所有的食材。

2.鸡蛋加入糖粉、炼乳搅拌均匀

3.加入牛奶搅拌均匀

4.分次筛入泡打粉和低筋面粉并搅拌均匀

5.加入一点点香草精搅拌均匀，没有也可以不加

6.电饼当加热舀入一勺面糊。

7.小火煎至见到小气泡便可翻面

8.然后再翻面继续煎至饼熟

9.豆沙加炼乳搅拌均匀

10.将豆沙平均抹在其中一块，盖上另外一块即可

11.加入面糊之前，锅子必须烧热，不然会影响上色

12.当面糊开始出现小气泡时，千万别心急翻面，必须等全部小泡泡都撑破了才翻面

13.成品图