1.猪肉，猪血改刀。
2.香肠切片。
3.葱姜和青蒜切碎。
4.西葫芦洗净。
5.打丝。
6.锅烧开水。
7.放西葫芦丝烫熟。
8.捞起放碗里。
9.放猪肉猪血类。
10.煮开锅。
11.捞出。
12.最后放毛肚。
13.烫几十秒即可。
14.热锅冷油。
15.油热。
16.取辣味重的油辣子。
17.再取不辣的老干妈。
18.锅里放葱姜蒜，放两种油辣子。
19.放辣椒面和食盐。
20.放花椒八角。
21.炒均匀放清水和生抽。
22.煮开锅放鸡精。
23.放所有食材进锅煮。
24.煮开锅2分钟放毛肚。
25.稍微煮几十秒即可。
26.把煮好的毛肚等，倒在西葫芦丝上。
27.干湿两份小米辣切圈，青蒜切末。
28.辣椒和青蒜末撒食物最上边，可以跑油哦。
29.成品。
30.成品。
