主料:
大排适量，
毛芋适量
辅料:
姜适量，
葱适量，
桂皮适量，
八角适量，
草果适量，
花椒适量，
辣椒适量，
冰糖适量调料
盐适量，
料酒适量，
生抽适量，
老抽适量毛芋烧大排的做法步骤
1.大排肉两边撒上淀粉，用肉锤锤松，下油锅炸好定型。
2.姜、八角、桂皮、草果、花椒、辣椒、冰糖准备。
3.大排放到锅中，加水、料酒、生抽、老抽、冰糖、姜、香料、葱结烧煮10分钟。
4.毛芋去皮清洗干净。
5.切滚刀块。
6.毛芋放入大排中，加盐调味，同煮10分钟。
7.成品。
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热菜 家常菜 中式宴请 午餐 晚餐 大排
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