水煮牛肉

水煮牛肉的做法步骤

1.牛肉和泡好的海带。

2.准备调料，葱姜、麻辣底料。

3.牛肉切成大片。

4.牛肉片用红酒、小苏打、生粉和蛋清抓匀腌制。

5.坐锅热油，倒入麻辣烫底料煸炒融化。

6.添入适量水煮开。

7.倒入海带煮开。

8.捞出海带放入大碗里。

9.再往锅里倒入浆好的牛肉。

10.煮开后，一起倒在海带上。

11.撒上葱花，淋点热油可以吃了。

小窍门&温馨提示

打底的菜还可以用其他蔬菜、豆芽、莴笋、百叶、豆腐。