鹅肉秋葵拌通心粉

鹅肉秋葵拌通心粉的做法步骤

1.将鹅肉撕成肉条，秋葵、彩椒洗净。

2.洗净的秋葵去蒂、斜切成段。

3.洗净的彩椒去蒂，切粗条。

4.烧开水后，放入通心粉。按每种通心粉要求的时间煮。以前在料理店打工时，老板教我每次将面用筷子捞出，手指轻轻一掐就断时面条的硬度刚刚好。

5.加热不粘锅后，倒入橄榄油，先炒鹅肉。

6.待鹅肉稍稍变软后，再加入彩椒和秋葵继续翻炒。

7.再加入煮好的通心粉，用小火边加热边拌均匀即可。

小窍门&温馨提示

1.由于鹅肉是熟食咸货，所以无需另外加盐。
2.用橄榄油炒菜时用中火即可，避免温度过高。