主料:
鸭肫，
200g，
土豆，
100g，
青椒，
80g，
洋葱，
80g
辅料:
油适量，
盐适量，
料酒适量鸭肫炒土豆青椒的做法步骤
1.准备食材
2.土豆去皮，切片。
3.洋葱，青椒洗净切片。
4.锅中放冷水，放入鸭肫，加入料酒，盖锅盖煮5分钟。
5.鸭肫煮好了，捞起来冷却后，洗净切片。
6.锅中热油，放入鸭肫翻炒，放料酒去腥。
7.放入土豆片翻炒，加入小半碗水，盖锅盖煮3分钟。
8.放入洋葱，青椒片翻炒1分钟。
9.放入盐拌均匀，即可。
10.成品图
小窍门&温馨提示
鸭肫的肉质比较硬，可以放些水煮一下。
青椒，洋葱易熟，最后再放。
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热菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐 学生 鸭肫
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