圆蛤肉夜开花羹

圆蛤肉夜开花羹的做法步骤

1.食材：夜开花、圆蛤（已清洗焯开）、水淀粉。

2.将焯开的圆蛤取出蛤肉，待用。

3.将夜开花去皮清洗一下。

4.放在案板上切成片。

5.起锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒一下。

6.接着，倒入适量的焯圆蛤的汤汁。

7.煮开、煮至夜开花熟软。

8.然后，合入圆蛤肉。

9.加适量的盐。

10.加入水淀粉。

11.勾芡翻匀即成。