莴苣丝炒章鱼腿

莴苣丝炒章鱼腿的做法步骤

1.莴苣去皮洗净。

2.莴苣打丝，红椒和葱姜切丝。

3.章鱼腿分开，反复清洗。

4.锅烧开水，放章鱼腿焯水。

5.汤20秒左右即可。

6.过冷水，沥干水分备用。

7.热锅冷油。

8.油热放花椒。

9.放红椒丝和葱姜爆香。

10.放莴苣丝。

11.翻炒的过程放食盐。

12.炒变色。

13.放章鱼腿。

14.大火快速翻炒几十秒即可。

15.成品。