章鱼腿拌荞麦面

章鱼腿拌荞麦面的做法步骤

1.章鱼洗净。这是现场看着渔民从网上一个一个摘下来的。

2.看见吸足上的黑东西了么？那是墨汁，墨汁不是脏东西。

3.冷水下锅，放食盐

4.煮开锅即可

5.过冷水，洗一下，墨汁能一点最好。

6.把所有腿切开，放碗里

7.葱姜

8.切丝，红椒切丝

9.茼蒿叶在煮鱼的热水里烫变色

10.捞出跟菜丝放一起

11.放章鱼腿上

12.放食盐

13.放鸡精

14.放香油

15.放生抽

16.拌匀

17.取挂面

18.煮锅烧开水，下面

19.煮3开

20.直接捞出

21.放拌好的章鱼腿上

22.拌匀

23.成品

24.成品。

小窍门&温馨提示

面条不过冷水哦。