1.藜麦大米洗干净浸泡40分钟。
2.锅中烧水，水开后将浸泡好的藜麦放进去蒸25分钟。
3.鸡胸肉洗干净去掉筋膜切成小块里面加生抽和料酒腌制15分钟，南瓜香菇洗干净切成小块豆角掰成小段。
4.小葱切成小段，大蒜切成片。
5.锅中倒油，油温五成热小火将葱蒜炒出香味。
6.腌制好的鸡胸肉放进去大火炒至变色。
7.南瓜，香菇和豆角放进去翻炒均匀。
8.里面加一碗开水中小火炖煮。
9.煮至汤汁浓稠（照片拍花了）。
10.将蒸好的藜麦饭放进去翻炒均匀加少许盐翻炒均匀关火。
11.低脂有营养的南瓜鸡肉豆角藜麦饭开吃。
12.成品图。
营养健康的藜麦饭尽量少用其它调料。
